新年吃得太多煎炸食物,是時候加一點甜,homemade以下新式甜品,為你的新年更添甜蜜。 紫薯椰汁千層糕紫薯層 紫心蕃薯120g砂糖70g水100g椰漿110g木薯粉80g糯米粉15g 椰汁層 砂糖80g水40g椰漿160g木薯粉80g 1紫心蕃薯蒸至熟透並壓成蓉;把紫薯部分的其他材料混合均勻,隨後加入紫薯蓉混合拌焞。 2紫薯混合物過篩備用。 3把椰汁部分的材料混合均勻,備用。 4糕盆掃上一層薄薄的油,先加入紫色粉漿,以中大火蒸3分半鐘;然後加入白色粉漿,再蒸3分半鐘。以梅花間竹形式分別把紫、白兩色粉漿加入及蒸煮,直至加入最後一層粉漿。 5最後,蒸20分鐘至完全熟透,取出待涼,切開即成。
Special Feature 農曆新年一定要全身「紅噹噹」? 新年的穿搭指南,總離不開紅色的配搭。 但是對很多人來說,紅色的衣著好像過於鮮艷, 亦難以配襯;一旦配襯不好,很... 2020年1/2月刊