新年吃得太多煎炸食物，是時候加一點甜，homemade以下新式甜品，為你的新年更添甜蜜。
紫薯椰汁千層糕
| 紫薯層 | |
| 紫心蕃薯 | 120g |
| 砂糖 | 70g |
| 水 | 100g |
| 椰漿 | 110g |
| 木薯粉 | 80g |
| 糯米粉 | 15g |
| 椰汁層 | |
| 砂糖 | 80g |
| 水 | 40g |
| 椰漿 | 160g |
| 木薯粉 | 80g |
| 1 | 紫心蕃薯蒸至熟透並壓成蓉；把紫薯部分的其他材料混合均勻，隨後加入紫薯蓉混合拌焞。 |
| 2 | 紫薯混合物過篩備用。 |
| 3 | 把椰汁部分的材料混合均勻，備用。 |
| 4 | 糕盆掃上一層薄薄的油，先加入紫色粉漿，以中大火蒸3分半鐘；然後加入白色粉漿，再蒸3分半鐘。以梅花間竹形式分別把紫、白兩色粉漿加入及蒸煮，直至加入最後一層粉漿。 |
| 5 | 最後，蒸20分鐘至完全熟透，取出待涼，切開即成。 |
