韓式

部隊鍋

材料

午餐肉 (切厚片)100克
紅腸 (切厚片)80克
大白菜 (切塊)250克
豆腐 (切厚片)300克
冬菇 (切片)100克
雞脾菇 (切片)150克
金菇150克
韓國泡菜 (切塊)100克
韓式年糕80克
即食麵1包
車打芝士1片
京蔥30克
  
調味醬 
韓式辣椒粉2湯匙
韓式辣椒醬2湯匙
米酒2湯匙
生抽2湯匙
蒜蓉1湯匙
1/2湯匙
黑胡椒粉2茶匙
水或雞湯500毫升

做法

1

2

3

除了即食麵、芝士和京蔥外,所有食材切好並整齊放入3公升平底煎鑊內,大白菜放於最底層。

調味醬料混合均勻後,倒入平底煎鑊中;以中火烹調10分鐘後,轉小火再烹煮30分鐘。

食用前加入即食麵、芝士和京蔥,烹調約4分鐘,即成。

安利皇后牌3公升平底煎鑊

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