材料

牛尾500克
洋蔥1個(切塊)
椰菜半個(切塊)
番茄2個(切塊)
薯仔2個(切塊)
西芹3瓣(切塊)
紅蘿蔔1條(切塊)
茄膏1罐
香葉3片
黑椒碎適量
適量

做法

羅宋湯知多啲

羅宋湯又稱紅菜湯、蘇伯湯,是源於烏克蘭的濃菜湯;很久以前,紅菜頭加上少量雜菜,便是羅宋湯的主要材料。羅宋湯在全球均大受歡迎,不同地方的人把食譜加以改良,使羅宋湯的口味千變萬化;港式羅宋湯大多會加入茄膏,以調製羅宋湯的色澤並增加甜味。

安利皇后牌6公升不銹鋼焗鍋

烹飪短片