香港人生活節奏急促，工作繁忙，不少家庭都成為「無飯」家庭，回到家已經累得連入廚的氣力也沒有；媽子廚房旨在為大家帶來「家」的味道，炮製多款真空冷藏家常菜式和時令佳餚，最適合想品嚐住家菜，但又欠缺時間「買餸煮飯」的香港人，細嚐「家」的味道。
A：安利月刊 AmagramM：媽子廚房東主陳少英(媽子)A：為何會開設媽子廚房？M：我經營餐飲業30多年，包括粵式、京式、台式料理，一直也堅持採用優質食材及健康烹調方法，以健康為本。2012年，我打算退休享受「湊孫樂」，於上海街開設店舖售賣優質食材如和牛和西班牙豬肉等，並交由女兒打點；誰知女兒覺得十分「困身」，我便決定以店舖的優質凍肉製作成肉燥出售，客人的反應十分理想，更建議我們可預先包裝肉燥，令保存的時間更長，讓他們可隨時翻熱食用。有見及此，我們便著手研究冷凍包，先用真空盒儲存已烹調的食物，再進行真空包裝，令保存期更長。
A：媽子廚房有什麼特色？ M：每位媽媽，都會選用最優質的食材為子女下廚；媽子廚房也一樣，選用優質食材和健康的烹調方法處理家常菜。香港人大多著重健康，但是卻很難抽時間親自下廚，我們製作冷凍包，希望可讓更多人吃得更健康。我們現提供約40款冷凍包菜式，如招牌菜式炆牛腩，客人更可以按喜好加入蘿蔔、蔬菜等不同配料，DIY成自己喜歡的菜式。我們亦會定時推出時令菜式，踏入冬天即將推出羊腩煲、雞煲等，嚴選高山羊及玉米雞為食材，確保用料和食物質素。
A：優質飲用水有何重要？ M：經營飲食業，食水的質素非常重要；烹調任何菜式都需要用水，優質的飲用水既可確保食品質素，也能讓客人更放心。安利的eSpring™智能淨水器榮獲美國國家衛生基金會NSF多項權威認證，當中包括第42項標準 — 口感品質，代表其淨水能改善水質的口感和氣味，符合我們對飲用水的要求，因此我們選用了eSpring™智能淨水器。
 | 高密度活性碳濾心及紫外光燈有效去除160種以上污染物及殺滅水中99.99%細菌病毒，同時保留有益礦物質 |
| 榮獲NSF（美國國家衛生基金會） 多項權威認證，安全可靠 |
| 智能監測系統提示更換濾心， 操作簡易 |
| 榮獲環保管理獎，節能環保 |
