天寒地凍

一定要打邊爐?

打邊爐、雞煲絕對是港人的冬天至愛!跟一班朋友圍住「烚下烚下」,天南地北講東講西,暖笠笠食得相當滋味。然而,打邊爐食物大多屬高卡路里、高油及高糖,配上濃味湯底,數小時不停食,唔肥也有點出奇吧!要想過一個暖笠笠的冬天,不一定要打邊爐,只要多進食含以下營養素的食物,一樣可以由內暖到外。

碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,抵禦寒冷。

含碘食物:海帶、紫菜、貝殼類

維他命 C

植物性食物所含的鐵質需要維他命C幫助吸收,因此建議可多進食含維他命C的食物,以增強人體的血液循環系統。

含維他命C食物:橙、柑、西梅、橙汁、奇異果等

維他命 C

植物性食物所含的鐵質需要維他命C幫助吸收,因此建議可多進食含維他命C的食物,以增強人體的血液循環系統。

含維他命C食物:橙、柑、西梅、橙汁、奇異果等

人體的血液循環良好,自然感到較溫暖;鐵質有造血功能,可促進身體血液循環,有助保暖。

含鐵食物:牛肉、羊肉

碳水化合物

碳水化合物能轉換成熱量,於冬天進食含碳水化合物的食物,能令你有飽肚感覺之餘,亦會立即充滿能量。

含碳水化合物食物:五穀食物、羊肉

碳水化合物

碳水化合物能轉換成熱量,於冬天進食含碳水化合物的食物,能令你有飽肚感覺之餘,亦會立即充滿能量。

含碳水化合物食物:五穀食物、羊肉

脂肪

吸收過量脂肪會導致肥胖,但適量補充卻可禦寒,建議挑選較健康的食材,作為補充。

含脂肪食物:羊肉、蕃薯、牛肉