優 雅 地 喝

咖 啡

喝咖啡,很多人都側重其味道和氣味;
除了單純地喝以外,
喝咖啡,其實也有其獨有的禮儀;
了解當中不為人知的細節,
成為一位不折不扣的「咖啡迷」。

怎樣拿咖啡杯?

當咖啡杯和碟子一起呈上時,要用右手的拇指和食指捏住杯耳,左手端起碟子;要注意手指不能穿過杯耳。咖啡杯的正確拿法,應是拇指和食指捏住杯耳,再將杯子端起來。

怎樣給咖啡加糖?

如果是白砂糖,可以直接用咖啡匙把砂糖舀進咖啡杯裡;如果是方糖,可以用夾子或徒手把方糖放在咖啡碟的一旁,再用咖啡匙將方糖輕輕放入杯中,避免杯內的咖啡濺出。

咖啡太熱怎麼辦?

剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然後再飲用;注要不要試圖直接用嘴巴把咖啡吹涼,這會被視作欠缺禮儀的行為。

喝咖啡可同時吃甜點?

喝咖啡的時候,一般會附帶一些小點甜;注意不能一手拿咖啡杯,一手拿甜點;喝咖啡時應放下點心,吃點心的時候則要放下咖啡杯。如要跟朋友說話,注意也要先把咖啡杯放下。

喝咖啡時的二三事

  • 喝咖啡要趁熱喝;咖啡中的單寧酸很容易在冷卻的過程中發生變化,使咖啡變酸,影響味道。
  • 先喝一口「黑咖啡」;每一杯咖啡,背後都代表著咖啡五年的生長時間,經過採摘、烘焙等繁複步驟,加上煮咖啡的人悉心調製而成。所以,趁熱喝一口不加糖與奶的「黑咖啡」,感受咖啡的純正風味,然後才加入適量的糖和奶。
  • 正式開始喝咖啡前,先喝一口冰水,冰水能幫助咖啡的味道更鮮明地浮現出來,讓舌頭上的每一顆味蕾都做好感受咖啡美味的準備。
  • 適量飲用咖啡;咖啡中含有咖啡因,不能飲用過量。

怎樣拿咖啡杯?

當咖啡杯和碟子一起呈上時,要用右手的拇指和食指捏住杯耳,左手端起碟子;要注意手指不能穿過杯耳。咖啡杯的正確拿法,應是拇指和食指捏住杯耳,再將杯子端起來。

怎樣給咖啡加糖?

如果是白砂糖,可以直接用咖啡匙把砂糖舀進咖啡杯裡;如果是方糖,可以用夾子或徒手把方糖放在咖啡碟的一旁,再用咖啡匙將方糖輕輕放入杯中,避免杯內的咖啡濺出。

咖啡太熱怎麼辦?

剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然後再飲用;注要不要試圖直接用嘴巴把咖啡吹涼,這會被視作欠缺禮儀的行為。

喝咖啡可同時吃甜點?

喝咖啡的時候,一般會附帶一些小點甜;注意不能一手拿咖啡杯,一手拿甜點;喝咖啡時應放下點心,吃點心的時候則要放下咖啡杯。如要跟朋友說話,注意也要先把咖啡杯放下。

喝咖啡時的二三事

  • 喝咖啡要趁熱喝;咖啡中的單寧酸很容易在冷卻的過程中發生變化,使咖啡變酸,影響味道。
  • 先喝一口「黑咖啡」;每一杯咖啡,背後都代表著咖啡五年的生長時間,經過採摘、烘焙等繁複步驟,加上煮咖啡的人悉心調製而成。所以,趁熱喝一口不加糖與奶的「黑咖啡」,感受咖啡的純正風味,然後才加入適量的糖和奶。
  • 正式開始喝咖啡前,先喝一口冰水,冰水能幫助咖啡的味道更鮮明地浮現出來,讓舌頭上的每一顆味蕾都做好感受咖啡美味的準備。
  • 適量飲用咖啡;咖啡中含有咖啡因,不能飲用過量。

咖啡因與健康

適量的咖啡因能剌激大腦,有助頭腦清醒,更具促進血液循環及新陳代謝等作用;然而,攝取過量咖啡因,或會引起心跳加速、影響睡眠,長期或會加快鈣質流失,有損骨質健康。
咖啡雖然美味,但亦需要適可而止;長期飲用咖啡的人士,建議留意日常鈣質攝取量是否足夠。紐崔萊TM鈣鎂維他命D片提煉自海藻鈣,源於無污染的冰島海域,是含鈣量最高的天然植物之一,更添加鎂及維他命D,加強鈣質吸收,有助建立強健的骨骼。

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